Dove mangiare pesce a Palermo e a Catania
In Sicilia, il mare non è solo un paesaggio: è un sapore che si ritrova in ogni piatto. Se sei alla ricerca di un ristorante di pesce a Palermo o…
In Sicilia, il mare non è solo un paesaggio: è un sapore che si ritrova in ogni piatto. Se sei alla ricerca di un ristorante di pesce a Palermo o…
Un’eccellenza del Mediterraneo Il gambero rosso di Mazara del Vallo è considerato uno dei crostacei più pregiati del Mediterraneo. Il suo colore rosso intenso, quasi corallo, e il sapore dolce…
C’è un dettaglio che spesso passa inosservato quando si gusta un buon primo piatto di pesce, ma che fa davvero la differenza. Non è il tipo di pasta, né la…
Quando pensiamo al sushi, la prima immagine che ci viene in mente è quasi sempre la stessa: filetti di pesce crudo poggiati su riso bianco o avvolti in un rotolino…
Una delle cose più belle e gustose nei piatti di Ciurma sono i fiori eduli! Questi piccoli e colorati fiori decorano le nostre portate e non sono solo belli da…
Il 22 marzo è stato un giorno speciale per noi di Ciurma. Dopo anni di successi a Palermo, abbiamo finalmente intrapreso il nostro viaggio di espansione al di fuori del…
L’aglio è senza dubbio uno degli ingredienti più versatili e amati della cucina mediterranea, in particolare nella preparazione dei piatti di pesce. Ma quanti di noi si sono mai chiesti…
La tartare è un piatto che affascina per la sua freschezza, delicatezza e il suo gusto unico. Può essere preparata con carne, come nel caso della tradizionale tartare di manzo,…
Il mare è un mondo misterioso, popolato da creature che sfidano la nostra immaginazione e il nostro palato. In ogni angolo del pianeta, le culture hanno sviluppato modi unici e,…
Se stai cercando un’esperienza unica di shopping e cibo a Palermo, non c’è posto migliore del Forum. Nel vivace centro commerciale, troverai il ristorante Ciurma, dove gustare piatti freschi di…